【夏はヒラメより旨い！】

おはようございます♪
鮮岳の井上です♪

本日も営業開始は17時からとさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

さて、今日の写真は、肉と石カレイ。

肉は「宮崎牛」。
これはご予約いただいたお客様の特別メニューで、「しゃぶしゃぶ」にして食べていただきます。
ご予約いただければ、かなりの品質のお肉を入荷することができますので、「お肉を食べたいな〜」って方はまずお電話にてご相談ください。

そしてもう一枚は
「石カレイ」
もうこれ書いただけで反応してるお客様が数名頭に浮かびます。
そう！暑くなってきて、白身が美味しく食べられる季節、夏が来るとこいつが来ます。
夏場はヒラメを凌ぐ美味しさ・・・と価格・・・になるこの食材。
先日のコチと同じく、年間通しての入荷回数はかなり少ないので、鮮岳でのレア度、まあまあ高めです♪
切り身の断面が下に触れた瞬間に、白身魚の上品で美味しいあまさが舌を伝って口中に広がります。
くぅ〜(≧∀≦) ウマッ！
ってなりますよ。

当店自慢の愛媛のお醤油「巽」でももちろん旨い。あるいは夏の白身はもみじおろしとポン酢でしょ〜というあなたはもちろんポン酢でどうぞ。

ディナー、かなり混雑しております。
ご来店の際は是非、お席の空きの確認をお願いいたします。

皆様のご来店、お待ちしております♪

042-519-6844
美空食場　鮮岳　井上

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