【SPF豚】
おはようございます♪
鮮岳の井上です♪

今日明日限定の特別メニュー！
《岩中豚》のしゃぶしゃぶ
「この暑いのにしゃぶしゃぶ？」って思うかもしれませんが、暑いからって冷たいものばかりでは身体が弱ってしまいますよ。

ちなみにこの《岩中豚》は『岩手県中央畜』の略称をブランド名にした豚肉で、

SPF(Specific Pathogen Free)とは、「豚の発育を妨げる特定病原菌がいない」という意味です。

「生産農場の設備管理方法」に厳しい基準を設け、これらの基準をすべてクリアした農場だけを認定、一年ごとに厳格な更新審査が行われています。

なんて難しいことは省略して

ビタミンEがとても豊富（抗酸化作用がすごい）です。（通常の約3.2倍。）
しゃぶしゃぶした時に「アク」がほとんど出ません。
赤身から脂身までとても綺麗で旨みが豊富。

要約すると
【めちゃくちゃ美味い】
ということです。
コースメニューでしか提供していなかったメニューです。
この2日間は特別にメニューイン！
是非お召し上がりください。

042-519-6844
美空食場　鮮岳　井上

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