【今日はチャレンジ！】

おはようございます♪
鮮岳の井上です♪

今日は挑戦の日！

なにを？

毛蟹を！
注文受けるまで元気に活かしておいて！
注文後！
ボイル！
その後食べやすくほぐして！
お席にお届け！

1時間くらいかかります。
しかしながら、この食べ方はかなりの贅沢！

平日なので新境地を目指して追い込みます！
万が一混んで忙しかったらどうするか？って？
安心してください！
何としてもやり遂げます。
是非お召し上がりください！

もうひとつのしゃしんのほうは、
『小アジ』もうここまでくると『ジンタ』（豆アジ）ですね^_^
仕込む方は本当に大変ですが、食べる方は最高！
ビールと共につまんでください。

本日も皆様のご来店お待ちしております♪
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