【夏の白身魚】
【丸かに】

おはようございます♪
鮮岳の井上です♪

暑くて気持ちいいですね^_^
夏ですから！
私は羽村から自転車で汗だくになりながら通ってます^_^
食欲が溢れんばかりで困ってます笑

そんな私が市場などで見つけた美味いやつ！
是非食べに来てください♪

今日は、夏の白身といえばコレ！
「コチ刺身」
しかも泳いでいるのを締めてきた、活〆！
夏の暑さを忘れさせる美味しい白身魚です♪
高級魚なので入れる回数がめちゃくちゃ少ない魚です。
入荷してる時は是非お召し上がりください♪

そして、フラッとしていたら見つけちゃいました♪
《丸かに》
本当に手のひらサイズくらいの小さな蟹ですが、30匹ほど仕入れて、まとめて出汁をとって、味噌汁にします。
汗をかいた身体に、美味しく塩分補給をしましょう！
数匹で作る味噌汁と違って、鍋いっぱいに蟹が入って作られる汁の旨さは家庭では味わえません。
外食ならではの特別メニューをお楽しみください♪

本日、土曜日、少し混みそうな気配。と思ってましたが、雷雨予報で足は鈍るのかな?

いずれにしても万全の体制でお待ちしておりますのでよろしくお願いいたします。

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