【本日ご来店予定のお客様へ】おはようございます♪鮮岳の井上です♪【12月は金曜日、土曜日共にランチはお休みさせていただいております。ランチを楽しみにされているお客様にはご迷惑をおかけいたします…
【ディナーはまだ余裕あります】おはようございます♪鮮岳の井上です♪ここのところ昼の予約も大変多くなり、SNS更新がだいぶ疎かに・・・申し訳ありません。本日もランチはご予約で大混雑です。写真のセッ…
【見逃し厳禁！これがドラゴンです】おはようございます♪鮮岳の井上です♪本日（明日も）はランチをお休みして、ディナー集中の営業スタイルです。宴会の仕込みやら、安定の人気を誇る極上チーズケーキの…
【肝！入ってます！】おはようございます♪鮮岳の井上です♪今日は助っ人が来てくれたので手が空きました。無事SNS更新ができてホッとしてます。あとはこれを見たお客様がご来店いただければ言う事なし！是…
【お待たせしました！】おはようございます♪鮮岳の井上です♪実は昨日から入荷だったのですが、相変わらず仕事のできない男で、更新ができませんでした。すみません。昨日に引き続き、《天然特大ホタテ》…
【看板メニューと人気メニュー】おはようございます♪鮮岳の井上です♪「生サバってなんでこんなにうまいの？」ってよく聞かれます。鮮魚は全般うまいんですが、やはりこのサバの持つ脂の旨さはまた他とは…
【肝付き・高級魚】おはようございます♪鮮岳の井上です♪明日から12月！景気付けに高級魚仕入れて参りました！《カワハギ》と《金目鯛》！カワハギひ当然、肝付！金目鯛は希望があれば姿煮もやれます！そ…
【間に合わせるように急いで処理していきます】おはようございます♪鮮岳の井上です♪久々に大反響のセイコ蟹（香箱蟹）入荷。しかも大漁（大量）！今、丁寧に昆布からグルタミン酸を抽出中。これが終わっ…
【極太・絶品！】おはようございます♪鮮岳の井上です♪極太の絶品白身、入荷しました！《ヤガラ（赤）》知らない方は是非食べてみてください。その美味しさに驚き、喜ぶこと間違いなしです。知ってる方は…
【お客様がいっぱい来ますように】おはようございます♪鮮岳の井上です♪本日は《二の酉》ということで、熊手を新たにさらに気合を入れて仕事していきます！この1週間は日曜日、池袋物産展。月曜日、新宿高…