【尾長鯛・媛スマ】おはようございます♪鮮岳の井上です♪今週はランチタイムから忙しくさせていただき、ありがとうございました。しかしながら、そのために入店できなかったお客様も多数。申し訳ございま…
【明日2/7のランチお休みのお知らせ】本日3件目の投稿失礼します。明日2/7のランチですが、昼のご宴会ご予約が多く、ランチメニューの対応が難しいため、誠に申し訳ありませんが、2/7、ランチ営業はお休…
【立春朝搾り】雪かき終了〜〜。雪かきっていい運動になるし、楽しい！と思ったのは最初の5分くらい^_^;あとはひたすらにハアハア言いながら雪をどかすだけの作業。しかし、これで安心してお客様をお迎え…
【安全のためにランチお休みします】おはようございます。鮮岳の井上です。昨夜の雪で足元が悪く、お客様の安全はもとより、従業員の出勤時間と、市場の荷の配送に余裕を持たせるため、本日のランチはお…
【限定1人前だけ】おはようございます♪寒い！鍋食べたい！特別な鍋食べたい？それならコレ！《クエ》《クエの特製鍋》本日高額コースで仕入れたクエ。1本仕入れで、アラ（骨など）使って出汁をとっての極…
【炊き上がってます】【味染みてます♪】おはようございます♪鮮岳の井上です♪今朝は冷えますね。こんな日には食べるだけで温まる一品が恋しくなります。温まるだけでも嬉しいですが、それがものすごく美味…
【入荷時のみの限定フェア】【活毛蟹入荷！夕方に合わせてボイル・解体します】おはようございます♪鮮岳の井上です♪幻の高級魚らしく、本日から1ヶ月、入荷のあった時のみ行う限定フェア《媛スマフェア》…
【ん?？？？】おはようございます♪鮮岳の井上です♪今日はお客様から絶大なる支持を得て、リクエストも多かった日本酒再入荷のお知らせです♪この、ラベルのアップ写真。まずはなんで書いてあるのか？その…
【特別品】おはようございます♪鮮岳の井上です♪本日は、約500グラムと小ぶりですが、金目鯛が入ってます。煮付け・塩焼きお好みでどうぞ。刺身では《石鯛》《サヨリ》《アオリイカ》他多数入荷！休み明け…
【四天王】【お替わり続出⁉︎】おはようございます♪鮮岳の井上です♪本日のランチはすでに残り2席（プラスカウンター3名）！「真鯛のカブト（焼き・煮付）定食」を日替わりランチにしてお待ちしております♪…