【ランチ予約のお客様のみです】【活〆コチ入荷】おはようございます♪鮮岳の井上です。本日間も無く12時ですが、ランチの営業は貸切となります。申し訳ございません。14時過ぎにはもしかしたらフリーのお…
【絶品伊勢海老】【絶品伊勢海老】【絶品伊勢海老】【絶品伊勢海老】【感謝祭最終日‼️】おはようございます♩鮮岳の井上です。今日はある日の特別メニューの紹介です。ご予約時にお伝えいただければ対応し…
【ショーケース購入】おはようございます🎵鮮岳の井上です。買っちゃいました。特大ショーケース。2周年を迎えて、お客様からの認知度も少し増えて来たのか、日本酒の需要がふえてきました。在庫不足に悩…
【写真は先日の使い回しですが・・・】こんにちは♪鮮岳の井上です。今日はランチから昼のみのお客様多数で忙しくさせていただきました。このあとディナーもぼちぼち予約入っているので混むのかな？あと3…
【鯛の塩釜焼き】おはようございます♪鮮岳の井上です。皆さま、驚きそして喜ばれている一品。小鯛塩釜焼き。大量の塩に卵白を混ぜた特製の塩で包まれた鯛は、オーブンに入れるとまず塩釜が卵白の力で固ま…
【6月15日(木)】おはようございます♪鮮岳の井上です。今日6月15日(木)は美空食場鮮岳開店からピッタリ2年。経ってしまえばあっという間でしたが、開店翌週からの緊急事態宣言。。。いつ閉店してもおかし…
【感謝祭開催中】おはようございます♪鮮岳の井上です♪昨日はオープンから満席でお電話の対応もできない時間帯があり、お客様にはご迷惑をお掛けしました。本日も少し混んでいますが、昨日ほどではないの…
【感謝祭開催】（ディナー営業中のみとなります）おはようございます♪鮮岳の井上です♪いよいよ本日から、鮮岳2周年の感謝祭開催です。誠に恐れ入りますが、感謝祭対象メニューは、刺身の盛り合わせを除い…
【いよいよ明後日から！】おはようございます♪鮮岳の井上です♪天気はイマイチですが毎度元気な井上です。いよいよ明後日13日から、《鮮岳2周年大感謝祭》開催です。明日もまた十四代とか、お酒買ってきま…
【余談ですが】おはようございます♪鮮岳の井上です。今日の投稿は余談ですが聞いて欲しくての投稿です。写真の・・・どうですか？先日、ちょっと古くなった畳を交換していただいたのですが、そのあとお店…