【写真は先日の使い回しですが・・・】こんにちは♪鮮岳の井上です。今日はランチから昼のみのお客様多数で忙しくさせていただきました。このあとディナーもぼちぼち予約入っているので混むのかな？あと3…
【鯛の塩釜焼き】おはようございます♪鮮岳の井上です。皆さま、驚きそして喜ばれている一品。小鯛塩釜焼き。大量の塩に卵白を混ぜた特製の塩で包まれた鯛は、オーブンに入れるとまず塩釜が卵白の力で固ま…
【6月15日(木)】おはようございます♪鮮岳の井上です。今日6月15日(木)は美空食場鮮岳開店からピッタリ2年。経ってしまえばあっという間でしたが、開店翌週からの緊急事態宣言。。。いつ閉店してもおかし…
【感謝祭開催中】おはようございます♪鮮岳の井上です♪昨日はオープンから満席でお電話の対応もできない時間帯があり、お客様にはご迷惑をお掛けしました。本日も少し混んでいますが、昨日ほどではないの…
【感謝祭開催】（ディナー営業中のみとなります）おはようございます♪鮮岳の井上です♪いよいよ本日から、鮮岳2周年の感謝祭開催です。誠に恐れ入りますが、感謝祭対象メニューは、刺身の盛り合わせを除い…
【いよいよ明後日から！】おはようございます♪鮮岳の井上です♪天気はイマイチですが毎度元気な井上です。いよいよ明後日13日から、《鮮岳2周年大感謝祭》開催です。明日もまた十四代とか、お酒買ってきま…
【余談ですが】おはようございます♪鮮岳の井上です。今日の投稿は余談ですが聞いて欲しくての投稿です。写真の・・・どうですか？先日、ちょっと古くなった畳を交換していただいたのですが、そのあとお店…
【限定入荷！》おはようございます♪鮮岳の井上です♪昨日はランチご来店予定だったお客様には大変ご迷惑をおかけしました。本日は通常通り、12時からランチ営業始めますので是非ご来店ください。さて、本…
【ランチはご予約のお客様のみとなります】おはようございます♪鮮岳の井上です。誠に申し訳ございません。本日のランチ営業はご予約対応で手一杯となってしまうため、貸切営業とさせていただきます。人手…
【ご要望にお応えして】おはようございます♪鮮岳の井上です。本日は《極上の生うに》入荷のお知らせです。お客様からのご要望のため、メニューには入れておりません。《極上の》というのが大袈裟ではない…