【久しぶりの入荷】おはようございます♪鮮岳の井上です♪急に春⁉︎ポカポカしてますね^_^気持ちもルンルンしてしまう陽気の日に、もっとルンルンする入荷！久しぶりの《生カキ》鮮岳のカキ知ったら他のカキ…
【明日はバレンタイン】【本日、ディナーは空席多数泣】おはようございます♪鮮岳の井上です♪明日2/14はバレンタインデイ。ということで、女性とお子様のディナータイムのお客様には、店長が作る《とろけ…
【味噌タップリ】【からあげで】おはようございます♪鮮岳の井上です♪今日の入荷は《マジャク》シャコの仲間ですね。1尾20グラムほどと小さいのですが、しっかりとした身と、タップリの味噌が特徴です。少…
【ディナー席空いてます】【リクエストにお応えして》おはようございます♪鮮岳の井上です♪本日はスペースに余裕あります^_^毎週多くのお客様からご予約をいただき、ありがたいことに週末は満席続きでした…
【尾長鯛・媛スマ】おはようございます♪鮮岳の井上です♪今週はランチタイムから忙しくさせていただき、ありがとうございました。しかしながら、そのために入店できなかったお客様も多数。申し訳ございま…
【明日2/7のランチお休みのお知らせ】本日3件目の投稿失礼します。明日2/7のランチですが、昼のご宴会ご予約が多く、ランチメニューの対応が難しいため、誠に申し訳ありませんが、2/7、ランチ営業はお休…
【立春朝搾り】雪かき終了〜〜。雪かきっていい運動になるし、楽しい！と思ったのは最初の5分くらい^_^;あとはひたすらにハアハア言いながら雪をどかすだけの作業。しかし、これで安心してお客様をお迎え…
【安全のためにランチお休みします】おはようございます。鮮岳の井上です。昨夜の雪で足元が悪く、お客様の安全はもとより、従業員の出勤時間と、市場の荷の配送に余裕を持たせるため、本日のランチはお…
【限定1人前だけ】おはようございます♪寒い！鍋食べたい！特別な鍋食べたい？それならコレ！《クエ》《クエの特製鍋》本日高額コースで仕入れたクエ。1本仕入れで、アラ（骨など）使って出汁をとっての極…
【炊き上がってます】【味染みてます♪】おはようございます♪鮮岳の井上です♪今朝は冷えますね。こんな日には食べるだけで温まる一品が恋しくなります。温まるだけでも嬉しいですが、それがものすごく美味…